准备食材：茼蒿、鸡蛋。
1、将准备好的茼蒿清洗干净，之后切成一个个段状，放在一旁，留以备用。
2、将准备好的鸡蛋打散在空碗中，放入一点盐巴搅拌均匀，之后起锅烧油，将鸡蛋液撒在锅中，进行翻炒。
3、再将准备好的茼蒿放在锅中，进行一同翻炒。
4、准备适当量的盐巴撒在锅中，进行咸淡味的调和。
5、大火翻炒，之后盛出来即可。
