近段时间，春菜上市，绿油油的菜心受到消费者青睐。短短几个小时，从保定的田间地头，到端上京津冀消费者的餐桌，一棵小菜心经历了什么？
4月10日，首衡高碑店国际农产品交易中心水叶菜产地对接负责人刘浩（左）查看菜心种植情况。潘文静摄
4月10日一大早，首衡高碑店国际农产品交易中心（以下简称“首衡高碑店市场”）水叶菜产地对接负责人刘浩驱车前往涿州市松林店镇北泽畔村，查看菜心的种植情况。
78个菜心大棚整齐排列，一眼望不到边。走进大棚，大片新绿映入眼帘，一棵棵菜心翠绿鲜嫩，菜农岑小拾正在收割菜心。
他用小刀割断根部，把割下的菜心码在左手臂弯里，不一会儿就码了五六十棵菜心。待到抱满了，岑小拾就站起身来，把菜心装进一旁的绿色塑料筐。
“这茬菜心怎么样啊？”刘浩蹲在收割过的地上，一边查看菜心高度，一边问岑小拾。
“长势挺好的，一个棚能收150筐。”
“市场行情怎么样？”
“割多少卖多少，供不应求。”
记者注意到，塑料筐上写着“马记”两个字，原来这些大棚是首衡高碑店市场商户马艳的种植基地。
春菜上市，营养丰富、口感脆嫩的菜心是抢手货。马艳经营的马记特菜每天能卖出3吨菜心，主要销往京津冀、东北三省等地。
菜心热卖，关键在于“抢鲜”。
每天清晨5时，菜农进棚收割菜心。8时，商户派人骑着电动三轮车来拉菜。从基地到市场只有20分钟左右的车程。8时30分，打包好的菜心被装进商超的采购车。10时许，这份春天的美味便能抵达北京。到了中午，当天现摘的菜心就端上了北京市民的餐桌。
“抢鲜”之旅的背后，是首衡高碑店市场的产地对接措施。
马艳是从北京来的农批商户。由于菜心市场行情好，2022年下半年，她想在首衡高碑店市场周边建设种植基地，一方面保障蔬菜新鲜供应，另一方面减少运输环节和成本。
“人生地不熟的，我也不知道去哪儿找地。多亏刘浩帮助对接，我在市场附近承包了100亩地，种植了78个冷棚，还招募了16个人的种植团队。”马艳说。
同样受益的还有菜心商户李洪峰。他计划扩大经营规模，但一直找不到合适的地方。在市场工作人员的帮助下，他与高碑店市方官镇达成协议，今年将在当地建设250亩的冷棚项目。
首衡农副集团蔬菜区常务副总经理吴之军告诉记者，近年来，首衡高碑店市场在高碑店以及周边的定兴、涿州、涞水等地推动建设蔬菜生产基地，目前种植面积6000余亩，丰富了京津冀市民“菜篮子”，鼓起了河北农民“钱袋子”。（记者潘文静）
■来源/河北日报客户端
■编辑/杨旭妍
■校对/赵润泽 韩妮
