材料：猪排骨500克，鲜山药100克，香菜20克。

调料：料酒、姜片各20克，白糖10克，盐适量。

做法：

1、将香菜择洗干净，切段；山药去皮，洗净，切滚刀块，泡水备用；排骨剁小块，焯水备用。

2、将排骨放入锅中，加适量水，大火煮沸，撇去浮沫，倒入料酒，放姜片、白糖、改小火慢炖1小时。

3、拣出姜片，放山药块继续煮20分钟，放盐调味，盛入汤碗，撒上香菜段即可。

用法：随餐食用，常食见效。

小知识：

此汤能益气养阴，补血生肌，常食可使肌肉丰满，毛发润泽，面色红润，身体强健。