艾草飘香寄思念，青团糯润承传统。近日，烟台高新区马山街道蓝海社区联合烟台理工学院食品工程系开展“传承文化·绿色清明”手工青团制作主题活动，以“文化传承+安全宣讲”双线融合为特色，通过“知习俗、守安全、制青团”三大环节，让老年居民在沉浸式体验中感悟节日内涵，共筑平安清明。
溯源清明知传统
上午9时，活动在温馨的茶话会氛围中拉开帷幕。志愿者以“清明的温暖记忆”为主题，通过PPT图文并茂地讲述了清明节的起源与发展。“清明不仅是祭祖扫墓的肃穆节日，更是融合了寒食禁火、踏青插柳等多元习俗的‘春日文化综合体’。”志愿者从介子推的传说讲到唐宋诗词中的清明意象，结合本地“清明食青团、门前挂柳枝”的民俗传统，带领老人们回溯文化记忆。文化讲解环节以互动问答收尾，老人们争相分享往昔清明趣事，暖意融融。
筑牢屏障守安全
清明时节风干物燥，防火安全尤为重要。在第二环节，社区工作人员以近期发生的祭扫火灾案例为切入点，为老人们上了一堂生动的“清明安全课”。“焚香烧纸要远离草木，祭扫完毕需确认火源彻底熄灭……”工作人员通过视频演示的方式，讲解野外用火注意事项和突发火情应急处置方法。
舌尖记忆制青团
活动进入最受期待的青团制作环节，志愿者们提前备好糯米粉、豆沙馅等原料，进行青团制作现场教学。“揉面要‘三光’——手光、盆光、面光”，志愿者们一边示范一边讲解。老人们围坐桌旁，戴起手套跃跃欲试。揉粉、裹馅、塑形……一双双布满岁月痕迹的手将面团翻飞着。“自己做的青团比买的更香甜更健康更卫生，带回家给孙子吃也放心”62岁的安婆婆说。
下一步，烟台高新区马山街道蓝海社区将继续以传统节日为载体，让文明新风尚在传承中焕发时代生机。
通讯员：郭秋汝
责任编辑：王宏伟
